100 % eigenes Handwerk
Unser Sortiment
Unsere Brote

Ciabatta (Tomate & Chilli)

Ciabatta (Pfeffer)

Ciabatta (normal)

Dinkel Poller
Produktinformationen - Dinkel Poller
Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornflocken, Vollkornsauerteig aus Dinkel, Gerstenmalzmehl, Zucker, Kartoffelflocken, Meersalz, Wasser, Hefe
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

Kürbiskruste
Produktinformationen - Kürbiskruste
Roggenmehl, Weizenmehl, Kürbiskerne, Speisesalz, Braune Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Gerstenmalzmehl, Zucker, gelbe Leinsamen, Gluten aus Weizen, Gerstenmalzextraktpulver, Wasser, Hefe, Weizenmalzmehl
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

Maisbrot
Produktinformationen - Maisbrot
Weizenmehl, Maisgrießextrudat, Sonnenblumenkerne, Rapsöl, Wasser, Kartoffeln , Hartweizengrieß, Speisesalz, Sesamsaat, Hefe
Bei Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen mit Stoffen die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, steht unser Verkaufspersonal gerne zur Verfügung.

Frühlingsbrot
Unsere Brötchen

Schrippen
Produktinformationen - Schrippen
Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Backmargarine, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Mohnbrötchen
Produktinformationen - Mohnbrötchen
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Blaumohn, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Sesambrötchen
Produktinformationen - Sesambrötchen
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Sesam, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste, Sesamsamen
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Baguettebrötchen
Produktinformationen - Baguettebrötchen
Weizenmehl, Wasser, Salz, Weizensauerteig, Maismehl, Weizenkleber, Zucker, Glucosesirup, Hefe
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen)
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Knackfrische
Produktinformationen - Knackfrische
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Kieler Brötchen
Produktinformationen - Kieler Brötchen
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Zucker, Backmargarine, Hefe, Salz, Dinkelmehl, Milch
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen)
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Dänisches Brötchen
Produktinformationen - Dänisches Brötchen
Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Hefe, Salz, Backmargarine
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
Unser Partygebäck

Baguettebrot

Dreikornmeter
Produktinformationen - Dreikornmeter
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenextrudat, Gerstenmalz, Wasser Rapsöl, Hefe, Dinkelvollkornmehl, Salz, Dinkelmehl, Sonnenblumemkerne, Haferflocken, Sesam, Leinsaat
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste, Hafer, Sesamsamen
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Käsemeter
Produktinformationen - Käsemeter
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenextrudat, Gerstenmalz, Wasser, Rapsöl, Hefe, Dinkelvollkornmehl, Salz, Dinkelmehl, Gouda Käse
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste, Milch
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Kraftkornmeter
Produktinformationen - Kraftkornmeter
Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Gerstenflocken, Leinsaat, Dinkelmehl, Flohsamenschalen, Lupinenschrot, Salz, Hefe, Gerstenröstmalzmehl, Dinkelmehl
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Lupinen
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Roggenmeter
Produktinformationen - Roggenmeter
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Salz, Roggenvollkornsauerteig, Roggenmalzschrot, Roggenkeimkleie, Gerstenmalzextrakt, Weizenkleber
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Schinkenmeter
Produktinformationen - Schinkenmeter
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenextrudat, Gerstenmalz, Wasser, Rapsöl, Hefe, Dinkelvollkornmehl, Salz, Dinkelmehl, Schinkenwürfel
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Schwarzbrotmeter
Produktinformationen - Schwarzbrotmeter
Natursauerteig, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Roggenvollkornflocken, Salz, Gerstenmalz, Hefe
Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
Unsere Süßbackwaren

Apfel-Mandel

Marzipanbogen

Donuts (gemischt)

Spritzring

Quarkbällchen

Knusperkissen

Pudel
Produktinformationen - Pudel
Weizenmehl, Sultaninen, Wasser, Quark, Zucker, Weizenquellmehl, Salz, Süßmolkenpulver (Milch), Aroma, Butter, Vollei, Hefe, Glucosesirup, gehobelte Mandeln
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Eier, Milch, Schalenfrüchte, Mandeln
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
Unsere Saison

Rhabarbertaler

Hefezopf

Erdbeerkuchen

Pflaumentaler

Pflaumenkuchen

Gewürzschnitte















