100 % eigenes Handwerk
Unser Sortiment

Unsere Brote

Pudel
Produktinformationen - Pudel
Weizenmehl, Sultaninen, Wasser, Quark, Zucker, Weizenquellmehl, Salz, Süßmolkenpulver (Milch), Aroma, Butter, Vollei, Hefe, Glucosesirup, gehobelte Mandeln
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Eier, Milch, Schalenfrüchte, Mandeln
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Mandelzopf
Produktinformationen - Mandelzopf
Weizenmehl, Wasser, Zucker, Weizenquellmehl, Speisesalz, Süßmolkenpulver (Milch), Aroma, Butter, Vollei, Hefe, gehobelte Mandeln
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Eier, Milch, Schalenfrüchte, Mandeln
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
in Kürze
Mohnzopf
Produktinformationen - Mohnzopf
Weizenmehl, Wasser, Zucker, Weizenquellmehl, Speisesalz, Süßmolkenpulver (Milch), Aroma, Butter, Vollei, Hefe, Blaumohn
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Eier, Milch
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
in Kürze
Fladenbrot
Produktinformationen - Fladenbrot
Weizenmehl, Wasser, Hartweizen, Hefe, Rapsöl, Salz, Dinkelmehl, Sesamsaat
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Sesamsamen
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Maisbrot
Produktinformationen - Maisbrot
Weizenmehl, Maisflocken, Weizenkleber, Palmöl, Süssmolkenpulver, Zucker, Aroma, Wasser, Salz, Hefe
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Milch
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Bauernkrusti
Produktinformationen - Bauernkrusti
Weizenmehl, Kartoffelmehl, Weizenkleber, Salz, Zucker, Malzmehl (Gerste, Roggen), Natursauerteig, Weizenmalz geröstet, Roggenmehl, Wasser
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Rosinenbrot
Produktinformationen - Rosinenbrot
Weizenmehl, Sultaninen, Wasser, Quark, Zucker, Weizenquellmehl, Salz, Süßmolkenpulver (Milch), Aroma, Butter, Vollei, Hefe
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Eier, Milch
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
Unsere Brötchen

Schrippen
Produktinformationen - Schrippen
Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Backmargarine, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Mohnbrötchen
Produktinformationen - Mohnbrötchen
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Blaumohn, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Sesambrötchen
Produktinformationen - Sesambrötchen
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Sesam, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste, Sesamsamen
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Baguettebrötchen
Produktinformationen - Baguettebrötchen
Weizenmehl, Wasser, Salz, Weizensauerteig, Maismehl, Weizenkleber, Zucker, Glucosesirup, Hefe
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen)
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Knackfrische
Produktinformationen - Knackfrische
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Rapsöl, Hefe, Salz
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Kieler Brötchen
Produktinformationen - Kieler Brötchen
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenmehl, Zucker, Backmargarine, Hefe, Salz, Dinkelmehl, Milch
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen)
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Dänisches Brötchen
Produktinformationen - Dänisches Brötchen
Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, geröstetes Malzmehl (Gerste; Weizen), Weizengrieß, Hefe, Salz, Backmargarine
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
Unser Partygebäck

Currymeter
Produktinformationen - Currymeter
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenextrudat, Gerstenmalz, Wasser, Rapsöl, Hefe, Dinkelvollkornmehl, Salz, Dinkelmehl, Currypulver
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Baguettebrot

Dreikornmeter
Produktinformationen - Dreikornmeter
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenextrudat, Gerstenmalz, Wasser Rapsöl, Hefe, Dinkelvollkornmehl, Salz, Dinkelmehl, Sonnenblumemkerne, Haferflocken, Sesam, Leinsaat
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste, Hafer, Sesamsamen
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Käsemeter
Produktinformationen - Käsemeter
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenextrudat, Gerstenmalz, Wasser, Rapsöl, Hefe, Dinkelvollkornmehl, Salz, Dinkelmehl, Gouda Käse
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste, Milch
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Kraftkornmeter
Produktinformationen - Kraftkornmeter
Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Gerstenflocken, Leinsaat, Dinkelmehl, Flohsamenschalen, Lupinenschrot, Salz, Hefe, Gerstenröstmalzmehl, Dinkelmehl
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Lupinen
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Roggenmeter
Produktinformationen - Roggenmeter
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Salz, Roggenvollkornsauerteig, Roggenmalzschrot, Roggenkeimkleie, Gerstenmalzextrakt, Weizenkleber
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.

Schinkenmeter
Produktinformationen - Schinkenmeter
Weizenmehl, Wasser, Hartweizenextrudat, Gerstenmalz, Wasser, Rapsöl, Hefe, Dinkelvollkornmehl, Salz, Dinkelmehl, Schinkenwürfel
Glutenhaltiges Getreide, Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Gerste
Trotz größter Sorgfalt bei der Verarbeitung in der Backstube, können wir Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja und Lupinen nicht ausschließen.
Unsere Saison

Rhabarbertaler

Hefezopf

Maikringel Pflaume

Maikringel Marzipan

Erdbeerkuchen

Pflaumentaler

Pflaumenkuchen
